Fermentacja warzyw

Wysyłka w
Produkt niedostępny
Wydawnictwo
Ilość stron
368
Rok wydania
2017
Nasza cena: 41,93 zł 59,90 zł Taniej o: 30%

Produkt niedostępny

Must have  wszystkich kulinarnych maniaków i odkrywców nowych, niecodziennych smaków!

Oto kompletny podręcznik kulinarny dla każdego, kto chciałby rozpocząć swoją przygodę z fermentacją. Zostań mistrzem kimchi, kiszonej kapusty i pikli, a także zaskocz wszystkich takimi pysznościami jak złote buraki z curry czy kiszone paluszki marchewkowe.

W tej książce znajdziesz ponad 120 przepisów na fermentację aż 64 różnych warzyw i ziół. Co najważniejsze – nie musisz zastawiać całej kuchni słoikami i poświęcać na kulinarne eksperymenty całego dnia! Dzięki tym wyważonym przepisom możesz szybko i sprawnie wykonać mniejsze porcje fermentowanych pyszności. Poznasz podstawy procesów fermentacji, dowiesz się jakie problemy możesz napotkać w czasie pracy w kuchni oraz jakich naczyń najlepiej używać.
Wypróbuj fermentowanych śniadań, lunchy, koktajli, a nawet… deserów!

Zostań mistrzem kiszonek i fermentacji!

Zobacz produkty kupowane razem
  • Sztuka fermentacji

    Światowy bestseller i zdobywca prestiżowych nagród dla najlepszych książek kulinarnych – teraz w nowym wydaniu! Ponad 600 stron unikalnej, gromadzonej przez wiele lat wiedzy o tym, jak ukisić dosłownie każdą jadalną roślinę. Sprawdzone przepisy z całego świata na niezwykle zdrową kombuchę (czyli...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 34,93 zł 49,90 zł
    w magazynie
  • Żywność fermentowana i probiotyczna

    Jeszcze sto lat temu prawie każdy miał w swojej piwnicy naczynia do fermentacji i przygotowywał w nich różne produkty. Ta tradycyjna i zdrowa metoda konserwowania potraw obecnie wraca do łask. Fermentacja to proces, w którym mikroorganizmy przetrawiają do pewnego stopnia produkty spożywcze i przez...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 24,01 zł 34,30 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Roślinny browar

    Jak zrobić miód pitny? Jak długo powinno fermentować wino? Czy w każdym fermentowanym napoju jest alkohol? Szampan z kwiatów bzu, piwo imbirowe, kwas chlebowy i wino z owoców lasu. Nowy rozdział w fermentacji! Wyjątkowe napoje, pełne zdrowych bąbelków! Zaskocz swoich gości domowymi miodami pitnymi,...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 34,93 zł 49,90 zł
    w magazynie
  • Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej. Przepisy

    Smakuj zdrowie każdego dnia! Z dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej: - odkryjesz życiodajną moc smacznych potraw, - odbudujesz dobrą kondycję Twojego organizmu, - poprawisz wygląd swojej skóry, - zwalczysz poczucie zmęczenia, - ograniczysz infekcje i zwiększysz odporność. Jedzenie, które...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 30,73 zł 43,90 zł
    w magazynie
  • Jadłonomia po polsku

    Koniec z długimi listami trudno dostępnych składników. Dość rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych smaków. "Jadłonomia po polsku" pokazuje, że kuchnia roślinna może być prosta jak barszcz i równie smaczna co ruskie pierogi. W sześciu rozdziałach podzielonych zgodnie z porami roku znajdziecie mnóstwo...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 48,93 zł 69,90 zł
    w magazynie
  • Ziołowy ogród

    Dowiedz się, jak uprawiać i używać ziół dla poprawy zdrowia i urody Zioła to bogactwo natury o wspaniałych zastosowaniach zdrowotnych i kulinarnych, które jest w zasięgu ręki. Z tą książką poznasz najpopularniejsze i łatwe w uprawie zioła, które pomogą pozbyć się uciążliwych dolegliwości i...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 31,43 zł 44,90 zł
    w magazynie
  • Przywracać zdrowie żywieniem

    Książeczka propaguje leczenie chorób przez zastosowanie odpowiednich diet warzywno-owocowych i stosowanie krótkotrwałego postu. Autorka przedstawia kuracje oczyszczające organizm i opisuje liczne przypadki chorób wyleczonych tą metodą
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -18%
    Cena: Cena detaliczna: 14,18 zł 17,29 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Jem zdrowo i strzelam gole UEFA

    "Jem zdrowo i strzelam gole!" - to książka o dobrym jedzeniu, gotowaniu i piłce nożnej.Limitowana wersja EURO2012!!! Nowi piłkarze, nowe przepisy, nowe ciekawostki!13 najznakomitszych piłkarzy, mężczyzn i kobiet (m.in.: ROBERT LEWANDOWSKI,CRISTIANO RONALDO,FERNANDO TORRES, LUKAS PODOLSKI, KELLY...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 23,10 zł 33,00 zł
    wysyłka w 48 godzin
Szczegóły

Pokaż więcej

  • Tytuł: Fermentacja warzyw
  • Autorzy: Christopher Shockey, Kirsten Shockey
  • Wydawnictwo Vivante
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2017
  • Ilość stron: 368
  • Stan: nowy, pełnowartościowy produkt
  • Model: 9788365601209
  • Język: polski
  • Podtytuł: Pomysłowe przepisy na fermentowanie 64 warzyw i ziół
  • Oryginalny tytuł: Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brin
  • Tłumacz: Kotarski Bartłomiej
  • Nr wydania: 1
  • ISBN: 9788365601209
  • EAN: 9788365601209
  • Wymiary: 22.5x23 cm
Podobne do Fermentacja warzyw
  • Chudnij z indeksem glikemicznym

    "Chudnij z indeksem glikemicznym" to niezwykle przystępny i przejrzysty poradnik stosowania diety opartej o indeks glikemiczny produktów spożywczych. Dieta IG jest łatwym, zdrowym i skutecznym sposobem pozbycia się nadwagi i utrzymania prawidłowej masy ciała, a przy tym zwiększenia energii życiowej...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 16,73 zł 23,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Dieta lecznicza i rozdzielna

    We współczesnym społeczeństwie praktycznie wszyscy zaczęli odżywiać się w nienaturalny sposób, co doprowadziło do pojawienia się licznych chorób cywilizacyjnych. W pierwszej kolejności to otyłość, nadmiar tłuszczu we krwi, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca, podagra i próchnica zębów. Ponieważ pokarm...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -28%
    Cena: Cena detaliczna: 23,76 zł 33,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Jem zdrowo i strzelam gole UEFA

    "Jem zdrowo i strzelam gole!" - to książka o dobrym jedzeniu, gotowaniu i piłce nożnej.Limitowana wersja EURO2012!!! Nowi piłkarze, nowe przepisy, nowe ciekawostki!13 najznakomitszych piłkarzy, mężczyzn i kobiet (m.in.: ROBERT LEWANDOWSKI,CRISTIANO RONALDO,FERNANDO TORRES, LUKAS PODOLSKI, KELLY...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 23,10 zł 33,00 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Tylko paleo. Zielona seria

    Nowoczesna i elegancka grafika, zachęcające i czytelne przepisy oraz smakowite zdjęcia! Na tyle proste, że zachęcą osoby, które nie gotują i na tyle interesujące, że mistrzowie gotowania zechcą wprowadzić do swojej kuchni coś nowego! Czym jest dieta Paleo? Jak skutecznie wprowadzić ją w życie i raz...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 20,99 zł 29,99 zł
    wysyłka w 48 godzin
  • Równowaga hormonalna

    Odzyskaj równowagę hormonalną, pozbądź się zbędnych kilogramów, popraw stan zdrowia i nastrój dzięki właściwemu doborowi spożywanych produktów. Dolegliwości hormonalne dotykają aż osiem kobiet na dziesięć. W książce znajdziesz informacje, wskazówki i rady, a także kilkadziesiąt wspaniałych i...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 31,43 zł 44,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Żywienie młodego sportowca. Co jeść, by zostać mistrzem

    Przy coraz częstszych i intensywniejszych treningach niezwykle ważne jest, aby zawodnik szybko się regenerował i miał energię na każdy trening. Jeśli nie zadba o właściwy proces odnowy biologicznej, prędzej czy później nabawi się kontuzji. Okazuje się, że właściwe odżywianie się jest najlepszą i...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 31,43 zł 44,90 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Dieta pegańska

    Opracowana przez lekarza medycyny dr Marka Haymana dieta pegańska bije rekordy popularności. W założeniu ma łączyć najbardziej korzystne dla zdrowia człowieka wybrane elementy diet paleo i wegańskiej. Warzywa i owoce mają być podstawą posiłku, mięso i ryby pozyskiwane z ekologicznych hodowli...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 20,97 zł 29,95 zł
    w magazynie
  • Dietetyka sportowa

    Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najintensywniej rozwijających się nauk żywieniowych, skupiająca się na badaniu wpływu diety lub danego sposobu żywienia na wydolność, kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -6%
    Cena: Cena detaliczna: 247,10 zł 264,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Wegetariańska dieta Fodmap

    Wegetariańska dieta FodmapOsoby cierpiące na IBS mogą w końcu cieszyć się spokojnym trawieniem! IBS (zespół jelita drażliwego) to rozpoznanie, które dotyka 1520% światowej populacji. Dawniej leczenie zespołu obejmowało zaledwie ogólne porady, teraz jednak pojawiła się nowa, skuteczna dieta...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 25,20 zł 36,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Zdrowe serce. Dieta ajurwedą i praktyczne porady

    Ponad 46% Polaków umiera z powodu chorób układu sercowo-naczyniowego. Jeśli chcemy dotrzeć do przyczyn tej światowej epidemii musimy spojrzeć na człowieka wielopoziomowo. Zobaczyć ciało, ściśle powiązany z nim umysł (i emocje) oraz duszę. Według ajurwedy, każdy z nich stanowi integralny element tej...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 34,93 zł 49,90 zł
    w magazynie
  • Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku

    Okres menopauzy jest dla kobiety czasem szczególnym. Ja i kobiety z mojego otoczenia jesteśmy dowodem na to, że odpowiednie odżywianie się i styl życia pomagają dobrze przejść ten okres. Możemy zadbać o siebie, aby łagodnie i z wdziękiem rozpocząć nowy, wspaniały i lepszy etap naszego życia!...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -28%
    Cena: Cena detaliczna: 36,00 zł 49,99 zł
    w magazynie
  • Jedz jak Budda. Jak jeść świadomie i zdrowo

    Odkryj zalety uważnego jedzenia i pielęgnowania żywieniowych nawyków według wskazówek Buddy. Z całą pewnością jest wiele rzeczy, których nie wiecie na temat Buddy. Przede wszystkim wydaje się wam, że Budda był wiecznie uśmiechniętym grubiutkim facetem. Tymczasem prawdziwy Budda przez całe życie był...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 27,93 zł 39,90 zł
    w magazynie