Sposoby przyrządzania › Wędzenie

  • Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin (+ CD) REA

    Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób – właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek,...
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 16,03 zł 22,90 zł
    w magazynie
  • Wędzenie ryb Outlet

    Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb.Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 20,93 zł 29,90 zł
    w magazynie
  • Tradycyjny smak. Wędliny. Wędzonki,szynki,kiełbasy

    Untitled document Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą. Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 24,50 zł 35,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Domowa masarnia

    Ten doskonale zilustrowany poradnik prezentuje krok po kroku, czynność po czynności, jak fachowo, w warunkach domowych, dokonuje się uboju świń, bydła, owiec i kóz, a następnie rozbiera ich mięso. Z książki dowiesz się, co można przyrządzić z poszczególnych kawałków mięsa i w jaki sposób należy je...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -26%
    Cena: Cena detaliczna: 23,03 zł 31,20 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Wędzenie ryb

    Wędzone ryby – aromatyczne, jedzone jeszcze ciepłe. To właśnie po takie rarytasy ustawiają się kolejki do wędzarni nad morzem i na jeziorach. Jeśli lubicie ryby, to powiecie, że nie ma nic lepszego. Oczywiście najlepiej smakuje złowiona samodzielnie, ale nie można mieć wszystkiego. Sklepy oferują...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 17,43 zł 24,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Domowy wyrób - Tradycyjne wędzenie

    Stop mięsopodobnym `! Coraz więcej ludzi przedkłada smak sklepowych wędzonek, baleronów i kiełbas, choćby nosiły nie wiadomo jak obiecujące imiona jak np. szynka babuni czy przysmak dziadka, na wyroby domowe. Ci, którzy na działkach czy w ogródkach sklecili własne wędzarnie będą mogli, dzięki...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 17,43 zł 24,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Tradycyjny smak. Ryby. Wędzenie, grillowanie..

    Jak wędzić, grillować, marynować ryby? Świeżo wędzone ryby mają niepowtarzalny smak, zwłaszcza gdy trafią na talerz jeszcze gorące. Marynowanie ryb to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu rybom smażonym, pieczonym czy grillowanym. Dobrze przygotowana ryba z własnego grilla...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 24,50 zł 35,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Zrób to sam. Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb

    Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami.Wytwarzanie dymu: wędzenie zimne, ciepłe i gorące środki wytwarzania dymu jak działa...
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 17,50 zł 25,00 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Zrób to sam. Kiełbasy własnego wyrobu

    Untitled document Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To jest możliwe i wcale nietrudne. Wystarczy dobre mięso, podstawowy sprzęt kuchenny i trochę chęci. Tu znajdziesz wypróbowane, tradycyjne...
    Książka, op. twarda
    Oprawa:twarda
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 19,53 zł 27,90 zł
    wysyłka do 72 godzin
  • Domowa spiżarnia opr. mk

    Książka ta podpowiada, jak samodzielnie, domowymi sposobami przygotować:-przetwory z owoców, warzyw i grzybów,-kiełbasy i wędliny,-wina i nalewki,-tradycyjne masła, sery oraz oleje ziołowe,-mrożonki,-susze z owoców, warzyw i grzybów.
    Książka, op. miękka
    Oprawa:miękka
    -30%
    Cena: Cena detaliczna: 17,49 zł 24,99 zł
    wysyłka do 72 godzin