Wydawnictwo Moja Consulting

  • Menedżer gastronomii cz.1

    Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i...
    Akademickie podręczniki
    Oprawa:miękka
    -14%
    Cena: Cena detaliczna: 73,35 zł 85,00 zł
    wysyłka w 24 godziny
  • Menedżer gastronomii cz. 2

    Nowość wydawnicza, jedyna taka pozycja na polskim rynku. Ten wyjątkowy poradnik to kompendium wiedzy o zarządzaniu gastronomią w dwóch częściach. Część pierwsza dotyczy: otwierania lokalu, marketingu, menu, obsługi gościa oraz zarządzania jakością. Część druga: zaopatrzenia, kontroli kosztów i...
    Akademickie podręczniki
    Oprawa:miękka
    -14%
    Cena: Cena detaliczna: 73,35 zł 85,00 zł
    wysyłka w 24 godziny